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本文目录

1. 川味溜肥肠的家常家常正确方法
2. 拐弯肠子的家常做法
3. 溜肥肠正确方法

川味溜肥肠的正确方法

1、大肠
 、溜肥溜肥蒜苔、肠的肠小米辣、做法做法洋葱、大全线椒、生姜 、海鲜酱 、黄豆酱 。

2 、把肥肠放入锅中，放入姜片和料酒去腥，盖上锅盖大火再煮十分钟 。蒜苗切段 ，线椒去蒂切斜段 ，小米辣切辣椒圈
 ，洋葱切滚刀块。时间到时捞出肥肠 ，再把肥肠切段 。

3、热锅倒油，先放入姜蒜片爆香，再放入肥肠和所有辅料一起翻炒 ，再放入一勺海鲜酱 、蚝油 、适量老抽上色、生抽、白糖 、食盐、适量料酒锅边淋入去腥
、少许黄豆酱，翻炒入味，翻炒均匀即可出锅 。

拐弯肠子的家常做法

步骤1

把木耳 ，青红椒切好备用，肥肠切好 ，葱花 ，蒜片备用

步骤2

锅里放入适量油，待油温烧热时放入肥肠，翻炒一会放入盘里备用

步骤3

然后放入葱花，蒜片煸炒出香味

步骤4

放入青红椒翻炒

步骤5

在放入木耳，加入调料

步骤6

最后放入肥肠炒拌均匀后放入香油

步骤7

溜肥肠就做好了

溜肥肠正确方法

食材准备

肥肠400克，小辣椒50克
，油适量 ，酱油适量
 ，葱姜蒜适量
，盐少许，大料
，花椒少许
。

方法步骤

1、辣椒切成滚刀块，熟肥肠切成厚块装盘;

2 、葱姜蒜切好待用 ，锅中发那个如适量油，下入花椒 ，大料爆香;

3 、然后放入葱姜蒜，下入非常翻炒，加入酱油，盐 ，炒香;

4、然后倒入尖椒，炒熟后即可出锅。

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